Jajanan Ringan Khas Monako

 Monako, sebagai negara yang kecil dan mewah di pesisir Mediterania, memiliki sedikit warisan kuliner yang unik. Namun, beberapa hidangan khas yang dapat ditemukan di Monako antara lain:

1. Barbagiuans: Barbagiuans adalah jajanan khas Monako yang mirip dengan pastel atau lumpia. Mereka terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan campuran bahan seperti bawang, buncis, daun bawang, dan bahan lainnya, lalu digoreng hingga kecokelatan. Mereka sering disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka.

   
   

   

   
   

2. Fougasse Monégasque: Fougasse Monégasque adalah roti berbentuk daun yang biasanya disajikan sebagai camilan atau pendamping hidangan utama. Roti ini dapat diisi dengan berbagai bahan seperti keju, zaitun, atau daging.

   
   

   

   
   

3. Barbagiuan: Barbagiuan adalah hidangan tradisional Monako yang mirip dengan ravioli. Ini terdiri dari adonan tepung gandum atau kentang yang diisi dengan campuran sayuran (biasanya buncis, daun bawang, dan bawang putih), daging, dan bahan lainnya. Mereka kemudian digoreng atau dipanggang hingga kecokelatan.

   
   

   

   
   

4. Socca: Socca adalah camilan yang terbuat dari adonan yang terbuat dari tepung kacang kedelai dan air, yang kemudian dipanggang hingga matang. Camilan ini sering disajikan dengan garam, lada, dan minyak zaitun.

   
   

   

   
   

5. Pissaladière: Pissaladière adalah hidangan mirip pizza yang terbuat dari adonan roti yang diisi dengan irisan bawang, zaitun, dan anchovy.

   
   

   

   
   

6. Petits Farcis: Petits farcis adalah hidangan yang terdiri dari sayuran (biasanya tomat, paprika, atau buncis) yang diisi dengan campuran daging cincang, bawang, dan rempah-rempah, kemudian dipanggang hingga matang.

   
   

   

Meskipun Monako mungkin tidak memiliki banyak hidangan khas yang secara eksklusif berasal dari negara tersebut, hidangan-hidangan ini sering ditemukan di restoran dan pasar lokal di Monako, dan mencerminkan pengaruh kuliner Prancis dan Italia yang kuat di negara tersebut.